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餐飲管理當紅 博客來

欣悉《餐飲管理》前兩版被全美及世界各地的學生和員工使用,我希望該版仍能為我們行業,在目前和未來的管理者們的成功與發展做出貢獻。第三版內容所強調的仍然是要保證使該書實用有效,其目標為:
1. 為那些想在商業性或非商業性餐飲服務業中,謀求管理職位的人們提供最新的情況介紹。
2. 為那些目前正在從事餐飲服務經營管理的人們,提供最新的動態資訊,並強化基礎知識。
3. 為餐飲培訓工作提供有用的資訊來源。由於在過去幾年中餐飲服務業發生了很大的變化,所以對該書進行最新修定非常必要。雖然整體章節基本上沒有變動,但每章的內容卻進行了重大的修訂,以反映該行業目前不斷變化的形勢。

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博客來

  • 出版社:揚智    新功能介紹
  • 出版日期:2004/07/20
  • 語言:繁體中文

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餐飲管理當紅


內容來自YAHOO新聞

中鋼綠豆椪太夯! 員工PO網代訂賺荷包

就快到中秋節,每年這個時候中鋼公司的綠豆椪總會掀起一波熱潮,因為不是中鋼員工就進不去福利社購買,因此一般人就會託內部員工代訂代買,一次買個十幾二十盒的大有人在,現在也有內部員工嗅到商機,在網路上PO文說可以代買綠豆椪,一盒酌收50元的代購費,不過因為員工自己上內部網路訂一天也只能訂到5盒,加上只有5天的訂購期限,因此這名代買員工5天內至少能賺進1250元的代買費!

中秋節買綠豆椪,來到高雄中鋼總部大樓。

代訂中鋼員工:「自己買要跑現場,我有收代買費。

出來面交的中鋼女員工說,一盒原價328元十入裝綠豆椪,加上代購費50元,收378元。中鋼公司福利社製作的綠豆椪,就以葷食口味最熱銷,連內部員工現在都已經訂不到,因為非中鋼員工無法進入,中鋼福利社購買,看準商機這位女員工自己PO網代購。

在總部大樓面交自取一盒代購費50元,宅配貴一點60元,4到5盒的話總共收200元,只限9月14日到9月18日這5天,因為員工1天上網訂購,也只限5盒,若這位小姐 ,5天內都賣出5盒綠豆椪,就能為自己多賺,至少1千2百50元的外快。

中鋼公司員工:「那是朋友託我買的。」

如果親朋好友是中鋼內部員工,也就不用多花代購費才吃得到,像這位中鋼員工就幫自己的好朋友,一次買了十盒綠豆椪,推到大門口,朋友還開車來載回家。

走進中鋼大樓地下一樓的自助餐廳,桌子上,也堆滿了層層疊疊的綠豆椪禮盒,目測恐怕超過上百盒,都是員工幫親友代訂代買,看到這可觀的訂貨量,也難怪自家員工,會嗅到代購商機,趁中秋節前夕利用自家公司生產的綠豆椪賺取代購費,不無小補。

TVBS網路新聞整理報導

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中鋼綠豆椪太夯-員工po網代訂賺荷包-100328149.html

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