陳鴻嚴選菜市場感動料理指定極品
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★如果你熱愛尋寶遊戲，為什麼不逛菜市場？逛市場的裝備★走再久也不會「鐵腿」的藍白拖鞋一雙
★大容量菜籃一只，最好搭配滾輪
★最好不要拿大鈔，省得被小販白眼，一大把零錢最受歡迎，信用卡買不到東西
★耐髒好洗的戰鬥裝
★怕銀兩被扒者，請自備老阿嬤的藏錢腰夾
★逛露天菜市場別忘了帶頂遮陽帽，墨鏡就免了，以免食物顏色失真阿鴻的省錢撇步★買雞肉時，別忘了要雞雜、雞骨回家熬高湯
★蘿蔔皮、花椰菜心別丟棄，抓鹽去澀後，加一點白醋、香油、糖、鰹魚露，就是好吃的泡菜
★和豆漿店老闆要豆渣，拿來當花肥，可讓植物長得更好
★和雞（豬）肉販要雞（豬）油，拿回家用小火榨取油脂，可拿來滷筍絲作者簡介陳鴻超人氣的美食電視節目主持人，是國內最具代表性的美食家。主持過的美食節目有：「阿鴻美食地圖」、「阿鴻當家」、「阿鴻天天上菜」、「阿鴻食遊記」（中視）、「阿鴻上菜」（TVBS-G）等；為講義雜誌「陳鴻美札」、COOK美食雜誌等美食專欄作者，著有：《阿鴻請客—古今味?南北合》、《阿鴻私房瘦身菜單》等書。並有「美食特務」、「美食界師奶殺手」、「美食界的金城武」等封號。目前活躍於新馬，於新加坡主持「食不可擋」，節目創下當地收視率紀錄，高達13%，是新加坡最紅的美食節目。主持的美食廣播節目獲得「金麥獎」DJ大獎。在臺灣之飛碟電臺擔任「周末生活大師」、原住民電視台「健康生活好煮意」主持人。
博客來
- 作者： 陳鴻 新功能介紹
- 出版社：麥田 新功能介紹
- 出版日期：2007/03/08
- 語言：繁體中文
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陳鴻嚴選菜市場感動料理指定極品
內容來自YAHOO新聞
中視中天整合 年投10億自製節目
中國時報【張佩玲╱台北報導】
旺旺中時媒體集團旗下的中視、中天４日宣布「大平台合作」計畫啟動，以「頻道合作」概念，結合無線與有線台的優勢，為台灣影視產業投入更多的資金與資源。負責整合的旺旺中時媒體集團副總裁馬詠睿表示，非但無裁員計畫，還要廣招人才，每年投資10億，明年推出５部自製八點檔與３個大型綜藝，「投資才有更好的獲利！要做更有效的發揮。」
人力集中不再浪費
他說，透過颱風看出人力浪費，「中天派出40組記者，中視派出20組，後來發現20組記者都在同一個地方採訪，多餘的人力應去其他災區，或做深入專題，現在透過平台整合新聞，更多元化。」
20年來，台灣影視面臨產業劇變，從無線台、有線台到現在新媒體瓜分市場，廣告量下滑，節目內容萎縮，當年大陸播台灣《還珠格格》、綜藝節目，如今台灣買大陸節目版權，「有人說中視、中天只會向大陸買片，其實看別人東西的同時，我們也在準備。」
邀資深製作人操盤
他說，資源整合可降低成本，自製戲劇、綜藝可提升效益，未來將把自製節目回銷大陸。明年推出冒險、大型綜藝與實境秀３個周末綜藝節目，每集製作費200萬起跳，邀張菲、胡瓜、吳宗憲等綜藝天王，並找資深製作人王鈞、薛聖棻、王偉忠與徐嘉森等操盤，找回台灣綜藝的領導地位。
「整合可發揮『１加１大於２』的加乘功效，單打獨鬥的時代已經過去了！」他說：「大陸江蘇一個台，是整個台灣全媒體的產值，央視更是台灣的３倍。要競爭，台灣要用創意加上資源整合，才敢往外走。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中視中天整合-年投10億自製節目-215006880.html
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