餐旅概論(二版)排行榜
博客來
博客來網路書局博客來網路書店歡迎您本書「餐旅概論」除了深入淺出的介紹餐旅管理學所涵蓋的領域與相關的事業範圍，如旅遊業、餐旅服務業、會議與展覽會管理、休閒遊憩業外，也討論溫泉產業、休閒俱樂部以及其他餐旅相關產業的管理知識與技能。
博客來本書專為有志從事餐旅業的學生而設計，經由互動的問答、簡明的圖表、引導學生認識餐旅業。本書一大特色在於強調餐旅業的全球化趨勢，所引用的數據與案例相當多元，寫作的立場也較宏觀。由作者群所引用的案例中，讀者也可以瞭解餐旅業裡不變的傳統精神與多元文化的價值。本書亦強調日後從事餐旅管理工作時將面對的問題；而所介紹的餐旅管理技能，亦可在從業時實際運用。博客來書店博客來網路書店博客來
- 作者： 李一民/審閱 新功能介紹
- 出版社：高立圖書 新功能介紹
- 出版日期：2010/09/20
- 語言：繁體中文
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餐旅概論(二版)排行榜
內容來自YAHOO新聞
中秋禮百年老店當道 翠玉白菜月餅超吸睛
中秋是國人送禮的重要節日之一，百貨業者端上各式禮盒，滿足消費者的需求。像是新光三越強打名店、百年老店、日本限定品，以及集結台灣各地安心好物的烤肉用品，還有別出心裁的翠玉白菜月餅，送禮誠意滿分；台北101則推出國內冠軍茶禮盒，在館內消費滿額可免費品茗。
新光三越從8月21日到9月18日，網羅200款禮盒，推出中秋月餅組合，除了經典暢銷名店外，今(104)年還規畫百年老店的「精選月餅」、創新烘焙台灣鳳梨酥「典藏金磚」、日本人氣限定「京都&北海道銘果」、新鮮直送的「季節果物＆嚴選生鮮」，以及結合文創的「設計逸品」、在地小農良品「好好集」...等。
以百年老店的「精選月餅」來看，有日治時代創立至今的彰化復興珍芋沙餅、擁有144年歷史的客家風味新竹北埔隆源餅行客家月餅、光緒21年創立的李亭香香菇綠豆椪；並有結合文創的「設計逸品」，比如採用翠玉白菜的老耿手工翠玉白菜開運禮盒；因應中秋烤肉需求，「好好集goodgoods」推出雲林御鼎興柴燒醬油；還有獨家的滿甲熟肉舖歐風香腸禮盒、醬料禮盒等。
新光三越表示，主計總處下修GDP不保2，顯示國內消費力漸弱，7月營收勉強持平，今年1~7月營收突破400億元，比去(103)年增長2％；而好好集市集推出1個半月來，每個月業績都以50%幅度增長。預估今(104)年中秋檔期業績可達3,700萬，較去(103)年的3,500萬年增5%。
中秋嚐月餅可佐茶解解油膩，台北101從即日起到8月底，舉辦「東韻蒔情」展覽，開賣特品安尚烏龍存茶梧桐木箱禮盒、京盛宇墨金禮盒等，並由8位冠軍茶農分享選購茶葉、泡茶品茗的撇步。若以101 APP優惠券+館內當日單筆消費1,000元，即可免費品嘗茗茶。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中秋禮百年老店當道-翠玉白菜月餅超吸睛-235006338.html
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